Ο Δρ. Γεώργιος Ιωάννου αποφοίτησε το 1993 από την ΙΑΤΡΙΚΗ ΣΧΟΛΗ Δ.Π.Θ. (με βαθμό 8,06) και το 1995 διορίστηκε στο ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΙΑΤΡΕΙΟ ΤΗΣ ΣΤΡΟΦΥΛΙΑΣ στην ΕΥΒΟΙΑ.  Τον Νοέμβριο του 1996 ανέλβε καθήκοντα στο Γ.Ν.Ν. ΧΑΛΚΙΔΑΣ με ειδικότητα στην ΓΕΝΙΚΗ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗ μέχρι και τον Μάιο του 1998.

 

  Ο επαγγελματισμός του, σε συνάρτηση με τις γνώσεις και την ηθική του τον κατέστησαν σε κρίσιμες θέσεις της ΩΡΛ ΚΛΙΝΙΚΗΣ “ΜΕΤΑΞΑ” με ειδίκευση ΟΓΚΟΛΟΓΙΚΗ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚΗ ΤΡΑΧΗΛΟΥ και στο “ΠΑΙΔΩΝ ΑΓΙΑ ΣΟΦΙΑ” στην ΠΑΙΔΟΛΑΡΥΓΓΟΛΟΓΙΑ.

 

  Από το 2002 κι έπειτα, έχει το δικό του ιατρείο στην περιοχή της Χαλκίδας όπου είναι και η διαμονή του.